Menggali Keunikan Rasa, Eksplorasi Kuliner Fermentasi Tradisional Indonesia
mycoachfactoryoutlet.net – Fermentasi merupakan salah satu teknik pengolahan makanan tertua di dunia, dan Indonesia memiliki kekayaan kuliner fermentasi yang luar biasa. Dari tempe hingga tape, proses fermentasi tidak hanya memperpanjang umur simpan makanan tetapi juga menciptakan cita rasa yang unik dan khas. 1. Tempe: Warisan Budaya yang Mendunia Tempe adalah produk fermentasi kedelai yang berasal…