mycoachfactoryoutlet.net – Nugget ayam adalah salah satu camilan favorit yang disukai banyak orang, terutama anak-anak. Membuat nugget ayam sendiri di rumah tidak hanya lebih sehat, tetapi juga lebih hemat dan bisa disesuaikan dengan selera. Berikut resep nugget ayam homemade yang mudah dan praktis:
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung roti
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 wortel, parut halus (opsional)
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan daging ayam yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, telur, tepung terigu, tepung roti, garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, daun bawang, dan wortel. Aduk hingga merata.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak, lalu ratakan adonan nugget dalam loyang.
- Kukus selama 20-25 menit hingga matang, lalu angkat dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, potong adonan sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, lalu balurkan ke tepung roti hingga rata.
- Simpan dalam freezer selama 30 menit agar tepung menempel sempurna.
- Panaskan minyak, goreng nugget hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.
Tips Membuat Nugget Ayam yang Lezat:
- Gunakan daging ayam segar agar rasa lebih enak.
- Bisa ditambahkan keju parut untuk rasa yang lebih gurih.
- Nugget yang belum digoreng bisa disimpan di freezer untuk stok camilan praktis.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati nugget ayam yang lebih sehat tanpa bahan pengawet. Selamat mencoba!
